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食べる調味料

皆様、ご訪問ありがとうございます。


ここ数年、大ヒットしている食べるラー油。
これに続けとばかり、様々な食べる調味料が
発売されてます。


食べるラー油は2009年に桃屋が
「辛そうで辛くない少し辛いラー油」
発売したのを機に火がついた。

ここ1年間のラー油市場は126億で
約10倍に成長したという。

さて、人気の背景に何があったのか?

それは不景気で自炊する人が増えたり、
味の好みが多様化してきたりした事情があるようだ

そして、食べるラー油が工夫次第で
いろいろな料理に使えることが関心を呼び、
更にあちこちのサイトにいろんなレシピが
並んだことも理由のひとつかもしれない。


そして、このラー油人気にあやかろうと
いろんな食べる調味料が発売されてます。

少し紹介します。

キッコーマンが発売した
「サクサク食べる香ばし醤油」

これはフリーズドライした醤油のフレーク、
揚げたニンニクなどをオイル漬けにしたもの



エバラ食品が発売した
「黄金の味 具だくさんコチュジャン仕立ての辛さと旨味」

これCMで見た記憶がありますね
焼肉のタレ「黄金の味」をベースに
タマネギ、ニンニク、ゴマと
コチュジャン、豆板醤、唐辛子の辛みを
加えたもの



キューピーが発売した
「トマトと野菜のタルタル」

これはトマトと赤ピーマン、ズッキーニなどの
野菜を煮込んだ、ラタトゥイユのようなソース


その他にも食べる七味、わさび、味噌などなど
発売されてるようですね。

また、ご当地「食べる調味料」もいろいろあるようです。


皆さんなら、こんな調味料もうまく使いこなすんでしょうね。


こんなのもあるよ。とか
こんな使い方もできるよっていうのがあれば
教えてくださいね。



では

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コメント

非公開コメント

No title

「サクサク食べる香ばし醤油」は好きでよく食べてます。
おいしいです!
他のも買ってみますw

No title

トマトと野菜のタルタルで

オムライス

他もチャーハンや餃子の隠し味にもなるし

和え物でもいいですよね!!

ドレッシング等 調味料 

今まで形ない液体だったけど

今では 形が求められてるんですね

形があることで 自家製に近づく味に

してるのかもですね!!

No title

ご訪問&コメントありがとうございます。

ことはさんのブログに訪問しましたが
うまくコメント入れれないようです。
また、伺いますね。

おいしいんですか?
よっしーも是非、試してみます。

No title

なーるほど、そんな使い方があるんですね。

餃子の隠し味ね。いいかもですね。

確かに自家製に近づける。
そうかもしれませんね。
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よっしー

Author:よっしー
40代のオヤジです。



長女「らぶ★かほ
次女「れいたん
の4人暮らし。

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色々、綴っていきます。

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